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2020-06-06 22:50:28  来源:国内新闻网-人民日报
 

  原标题:《啤酒术语和分类》团体标准计划今年年底发布

  新京报讯(见习记者 郑明珠)中国酒业协会啤酒分会发布消息称,6月5日,《啤酒术语和分类》团体标准(以下简称“标准”)研讨会在北京召开,该标准是啤酒相关标准体系的“顶层设计”,为将来相关标准的修制定提供依据,标准计划在今年年底发布。

  中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇表示,近几年啤酒行业在个性化、多样化消费需求的推动下,啤酒品类迅速发展,为更好的满足国内啤酒产品升级创新需求,制定符合我国啤酒行业的分类体系尤为重要。《啤酒术语和分类》虽然是团体标准,但在制定过程中一定要结合目前行业发展趋势,与国际保持接轨。该标准是啤酒相关标准体系的顶层设计,为将来相关标准的修制定提供依据,对未来啤酒行业发展具有重要意义。

  记者了解到,标准讨论期间,起草工作组成员对标准的分类体系和基本框架给予了肯定。并对已有的啤酒术语的表述进行规范和扩充;对分类规则中重复性条款进行了简化。下一步标准,(中国酒业协会)秘书处将根据起草工作组建议对啤酒术语、分类原则部分进一步完善,重点对分类体系在现有啤酒中的应用进行示范补充。该标准计划在今年年底发布。

  这次会议采用线上线下结合的方式。华润雪花、青岛、百威(投资)中国、燕京、嘉士伯、珠江、千岛湖、蓝贝、泰山、喜啤士、优布劳、大跃、中国食品发酵工业研究院等22名起草工作组成员参加了本次会议。

  《啤酒术语和分类》团体标准自2019年初启动行业调研与数据征集工作,截至目前已完成了2次组内意见征集和会上讨论工作。

  新京报见习记者 郑明珠 图片 中国酒业协会官方微信公众号截图

责任编辑:张建利

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